Cette dernière séance du cycle BiblioNOsteak Idéale qui sera animée par Marlène Jouan, maitre de conférences en philosophie (Université Grenoble Alpes), portera sur l’ouvrage de Martin Gibert Voir son steak comme un animal mort. Véganisme et psychologie morale paru en 2015 (Lux éditeur)
BiblioNOsteak Idéale : "Voir son steak comme un animal mort. Véganisme et psychologie morale"
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Saint-Martin-d'Hères - Domaine universitaire
Animalisme et anticarnisme : approches critiques en sciences humaines.